Vivaldi formaggi

VIVALDI è stata fondata nel 2009 dall'esperienza che dura da oltre trent'anni nel settore lattiero-caseario e del formaggio di Nicola Arnoldi. Nato e cresciuto in una famiglia di maturatori di formaggi a Taleggio, un piccolo villaggio nella valle omonima, Val Taleggio (Bergamo), si è trasferito in Valsassina nel 1989. Per vent'anni è stato direttore commerciale di una delle principali caseifici qui, sviluppando considerevolmente la sua presenza sul mercato di esportazione.

Grazie ai sui viaggi in Europa, America e Asia, Nicola ha capito in che misura i consumatori stranieri conoscono e apprezzano il cibo italiano e come le loro esigenze stanno diventando sempre più esigenti. Ciò ha portato alla sua decisione di avviare una nuova struttura commerciale, VIVALDI, volta ad abbinare le esigenze del mercato globale con la fornitura di formaggi tradizionali italiani.

IL FORMAGGIO ITALIANO CHE FA TRADIZIONE 
L'Italia occupa una posizione di leadership nel settore lattiero-caseario mondiale; l'eccellenza dei suoi prodotti si traduce in una vastissima varietà di formaggi, 42 dei quali hanno ottenuto il riconoscimento della Denominazione di Origine Protetta dalla Comunità Europea (DOP). In questi casi si tratta di formaggi prodotti, stagionati e confezionati in aree specifiche, secondo criteri chiaramente definiti e con caratteristiche specifiche che consentono al consumatore di riconoscere la propria autenticità; ognuno ha un consorzio che garantisce il rispetto delle condizioni e dei requisiti previsti dalla legge. Nella maggior parte dei casi, i formaggi sono prodotti in caseifici a conduzione familiare, collegando così la loro vendita alla zona di produzione. Grazie a VIVALDI, questi produttori possono ora raggiungere nuovi mercati internazionali.

LA NOSTRA CONSULENZA
Negli ultimi dieci anni, il valore delle esportazioni di formaggi italiani è raddoppiato, raggiungendo cifre record. Un numero crescente di importatori stranieri è interessato alla vasta gamma di formaggi italiani e ai loro sapori e aromi eccezionali. È qui che entra in gioco VIVALDI, identificando e selezionando possibili fornitori di formaggi italiani per importatori e grandi catene di distribuzione estere. Gestisce direttamente gli ordini, assicurando il rispetto delle etichette e delle certificazioni richieste dalle diverse legislazioni nel mondo; presta particolare attenzione alla spedizione e alla consegna della merce, garantendo consegne rapide e massima qualità nel servizio.

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